Restaurant
Le Bourgogne
Localité, saisonnalité, terroir, authenticité des goûts et plaisir sont les valeurs que nous souhaitons vous faire partager... Dans notre restaurant moderne, un lieu de charme assez cosy dans les tons brun et taupe, Éric Gallet et son équipe vous réserveront un excellent accueil et vous feront découvrir leur amour des bons produits avec des finitions et explications en salle. Pour les beaux jours, profitez de notre terrasse ombragée et au calme...
Les plats
Tous les plats sont faits « maison » à base de produits bruts. Nous serons heureux de vous faire découvrir une cuisine française locale et créative, mêlant les pérégrinations culinaires du chef, à travers de petites saveurs plus lointaines, issues des voyages du chef. Et pour un accord parfait, nous vous proposons de belles bouteilles et un large choix de vins au verre. Nous nous fournissons principalement auprès de producteurs de la région.
Éric Gallet
France, Réunion, États-Unis, Sardaigne, Grande-Bretagne… Éric Gallet est revenu au pays après ses classes chez les grands, notamment aux Bézards (les Templiers), au Crillon, époque Constant, chez Loiseau à Saulieu, chez les Pourcel à Montpellier, puis à la Réunion et à Los Angeles à l’Orangerie.
Gastronomie
Française
Le Bourgogne
Nos horaires:
Du mardi au samedi
(midi 12h-13h30, soir 19h-21h)
Fermé le jeudi soir