Carte Menu - Le Bourgogne Auxerre

Carte des vins & Spiritueux

Apéritifs

Ratafia Bourgogne Blanc ou Rouge (6cl) : 6 €
Cocktail maison – Crémant Bailly Lapierre (12cl) : 9 €
Coupe de Champagne (12cl) : 9,80€
Kir Royal (12 cl) : 10 €
Kir à l’aligoté (12cl) : 6 €
Crémant de Bourgogne (12cl) : 7 €
Whisky Ballentine’s (5cl) : 6€
Whisky pur malt (5cl) : 8 €
Jack Daniel’s (5cl) : 7€
Campari (6cl) : 6 €
Porto rouge ou blanc (6cl) : 6 €
Suze (8cl) : 6 €
Americano maison (8cl) : 8 €
Ricard – Pastis 51 (4cl) : 6 €
Martini blanc ou rouge (6cl) : 6 €
Vodka (4cl) : 6 €
Gin (4cl) : 6 €
Bière (33cl) : 5 €
Coca Cola (33cl) : 3,20 €
Perrier (33cl) : 3,50 €
Jus de fruits Charles Papillon (Fabrication artisanale 25 cl) : 5,20 €

Vin au verre : 12 cl
Chablis : 6,50€
Suggestion du moment : 8,40€
Irancy : 6,50€
Suggestion du moment (Vin de dessert) : 8,40€
Jurançon moelleux AOC : 6,50€

Champagne
Ruinart Brut « R » : 86 €
Ruinart « blanc de blancs » : 99 €
Jaquesson : 85 €
Bollinger : 120 €
Laurent Perrier Brut : 78 €
Champagne du moment : 68 €

Crémant de Bourgogne
Caves de Bailly Lapierre Pinot Noir : 34 €
Rosé Extra brut : 34€

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

L'Auxerrois

Saint Bris « Corps De Garde Fié gris »
30€

2016 - Domaine Goisot

Bourgogne Côte d’Auxerre « Corps De Garde »
32€

2015 - Domaine Goisot

Bourgogne Chitry « Les OLYMPES »
32€

2015 - Domaine Morin

Bourgogne Coulanges La Vineuse
28€

2015 - Domaine J.L Houblin

Bourgogne Côte d’Auxerre « Corps De Garde »
31€

2015 - Domaine Goisot

Bourgogne Epineuil
28€

2016 - Domaine Olivier Wartel

Bourgogne Chitry
28€

2017 - Domaine Giraudon

Irancy « Les Mazelots »
40€

2010 - Caves Bienvenu

Irancy « Palotte »
43€

2011- Domaine W. Charriat

Irancy
35€

2015 - T. Richoux

Irancy « Les Mazelots »
63€

2003 - Domaine Colinot

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse
28€

2015 - Domaine Borgnat

Irancy « PALOTTE »
36€

2012 - Domaine Colinot

Irancy « Veaupessiot »
38€

2016 - Domaine Bienvenu

Irancy
38€

2015 - Domaine Verret

Bourgogne Irancy Rosé
28€

2017 - Domaine BIienvenu

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

Le Chablisien

Les Chablis

Chablis
32€

2017 - Domaine Gueguen

Chablis « Petit Vigneron »
32€

2016 - Agnès et Didier Dauvissat

Chablis « Grand Régnard »
37€

2017 - Maison Régnard

Chablis « La vigne aux Songes »
32€

2016 - Domaine de La Meulière

Chablis « Vieilles Vignes »
32€

2014 - Domaine D.E. Defaix

Chablis
32€

2014 - Domaine François Raveneau

Chablis
32€

2014 - Domaine Vincent Dauvissat

Chablis « Sainte Claire »
32€

2018 - Domaine Brocard

Chablis « Vieilles Vignes »
32€

2015 - Domaine de Vauroux

Les Chablis 1°Cru

Chablis 1er Cru « Montmains »
38€

2016 - Domaine Collet

Chablis 1er Cru « Vaillons Vieilles Vignes »
38€

2015 - Domaine Vocoret

Chablis 1er Cru « Beauroy »
38€

2018 - Agnès et Didier Dauvissat

Chablis 1er Cru « Mont de Milieu »
38€

2016 - Domaine Vocoret

Chablis 1er cru « Mont de Milieu »
38€

2015 - Domaine Gautherin

Chablis 1er Cru « Les Fourneaux »
37€

2016 - Domaine de La Meulière

Chablis 1er Cru « Vaucoupin »
38€

2016 - Domaine Gueguen

Chablis 1er Cru « Fourchaume »
38€

2017 - Domaine Pedrycourt

Chablis 1er Cru « L’Homme Mort »
39€

2017 - Domaine Durup

Chablis 1er Cru « Vaillon »
38€

2015 - Domaine Testut

Chablis 1er Cru « Vaulignot »
38€

2015 - Domaine Louis Moreau

Chablis 1er Cru « Côte de Léchet »
37€

2015 - Domaine Bernard Defaix

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »
69€

2007 - Domaine François Raveneau

Chablis 1er Cru « Monts Mains »
69€

2008 - Domaine François Raveneau

Chablis 1er Cru « Butteaux »

2011 - Domaine Brocard

Chablis 1er Cru « Les Lys »

2003 - Domaine D.E Defaix

Chablis 1er Cru « Vaillon »

2003 - Domaine D.E Defaix

Chablis 1er Cru « La Forest »

2013 - Domaine Vincent Dauvissat

Chablis 1er Cru « Montée-de-Tonnerre »

2016 - Domaine de Vauroux

Les Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru « Grenouille »
76€

2015 - Domaine Cyril Testut

Chablis Grand Cru « Blanchot »
69€

2014 - Domaine Vocoret

Chablis Grand Cru « Les Clos »
68€

2014 - Domaine de Perdrycourt

Chablis Grand Cru « Les Clos »
88€

2008 - Domaine François Raveneau

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

La Bourgogne

Bourgogne

Bourgogne Chardonnay « Secret de Famille »
38€

2012 - Domaine Albert Bichot

Bourgogne « Les Perrières »
39€

2014 - Domaine Simon Bize

Côte de Beaune

Saint Romain
44€

2017 - Domaine Alain Gras

Saint Aubin Luce
72€

2016 - Domaine Marc Colin

Saint-Aubin 1er Cru « Les Frionnes »
52€

2017 - Domaine André Moingeon

Meursault Charmes 1er Cru
96€

2011 - Domaine Michelot

Puligny-Montrachet « Le Trézin »
52€

2017 - Domaine André Moingeon

Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne »
62€

2017 - Domaine André Moingeon

Maranges « Vieilles Vignes »
43€

2016 - Domaine Michelle Philipon

Savigny Lès Beaune « Les Bourgeots »
49€

2014 - Domaine SImon Bize

Santenay « Champs Claude »
45€

2015 - Domaine F.D Clair

Aloxe Corton
58€

2014 - Domaine Régnard

Chassagne Montrachet « Champs de Morgeot »
58€

2016 - Domaine Lamy Pillot

Pommard 1er cru « Charmots-Cœur des Dames »
72€

2016 - Domaine Demougeot

Beaune 1er Cru « Cent Vignes »
76€

2008 - Domaine Seguin-Manuel

Côte de Nuits

Marsanay « les Longeroies »
42€

2015 - Domaine Régis Bouvier

Gevrey Chambertin
65€

2016 - Marchand Grillot

Vosne Romanée
69€

2016 - Domaine Rion & Fils

Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière »
82€

2012 - Domaine Joseph Faiveley

Nuits Saint Georges « Les Lavières »
71€

2014 - Domaine Daniel Rion et Fils

Clos Vougeot Grand Cru « Le Petit Maupertuis »
168€

2012 - Domaine Daniel Rion & Fils

Côte Chalonnaise

Rully Les Villeranges
34€

2016 - Domaine La Framboisière

Mercurey Vieilles Vignes
39€

2017 - Domaine Faiveley

Givry « Clos Saint-Antoine »
39€

2017 - Domaine Michel Moreau

Givry 1°Cru
58€

2016 - Domaine François Lumpp

Côte Maconnaise

Viré-Clessé « Cuvée Spéciale »
26€

2017 - Cave de Viré

Pouilly-Fuissé
48€

2017 - Domaine Joseph Faiveley

(Bouteille 75cl)

Vin de France

Sud-Ouest

Jurançon moelleux AOC
32€

2017 - Les Amours de la Reine

Vallée du Rhône

Côte du Rhône BIO
34€

2016 - Domaine Roche Audran

Côte du Rhône « Nature » Bio
34€

2017 - Domaine Roche Audran

Crozes-Hermitage - Les Hauts du Fief
38€

2015 - Cave de Tain l’Hermitage

Saint Joseph L’Esprit de Granit
42€

2015 - Cave de Tain l’Hermitage

Château-neuf du Pape « Mont Redon »
56€

2015 - Domaine Abeille Fabre

Bordeaux

Haut Médoc
38€

2014 - Château d’Arcins

Grand Cru classé « Margaux »
72€

2014 - Château Pouget

Alsace

Gewurztraminer
32€

2017 - Wolfberger

Vallée de La Loire

Pouilly-Fumé
46€

2017 - Domaine De Ladoucette

Sancerre « La Chapelle des Augustins »
39€

2016 - Domaine Henry Bourgeois

Sancerre « Les bonnes Bouches »
41€

2015 - Domaine Henri Bourgeois

Côte de Provence

Figuière
27€

2017 - Famille Combard

(Bouteille 37,5 cl)

Les Demi – bouteilles

Chablis
21€

2017 - Domaine de Perdrycourt

Chablis « Vieilles Vignes »
22€

2012- Domaine D.E. Defaix

Chablis 1er Cru « Fourchaume »
27€

2017 - Domaine de Perdrycourt

Chablis 1° Cru « Vau de Vey »
27€

2016 - Domaine Jean Durup

Rully
21€

2016 - Domaine Faiveley

Montagny 1er Cru « Montcuchot »
25€

2014 - Les Vignerons de Buxy

Irancy « Palotte »
22€

2014 - Domaine Colinot

Irancy
18€

2015 - Domaine Bienvenu

Irancy (50 cl)
23€

2014 - Domaine Ferrari

Mercurey « VIELLES VIGNES »
24€

20156 - Domaine de Faiveley

Gevrey-Chambertin « Les Marchais »
33€

2014 - Domaine Joseph Faiveley

Nuits-Saint-Georges
31€

2014 - Domaine Joseph Faiveley

Digestifs & Autres

Digestifs
Crème de Fruit : 5 €
Marc de Chablis PIC 1er : 8 €
Cognac : 7 €
Poire Williams : 7 €
Framboise Sauvage : 7 €
Armagnac : 7 €
Get 27 / 31 : 7 €
Grand Marnier : 6 €
Cognac XO ABK6 : 14 €
Bas Armagnac : 12 €
Calvados Pays d’Auge Dne Boulard : 8 €
Cognac XO La Fontaine Joyeuse A Vinet : 8 €
Rhum Diplomatico : 8 €
Liqueur de cognac ABK6 : 10€

Café – Thé – Infusion
Café : 2,70 €
Double Café : 4,00 €
Décaféiné : 2,70 €
Infusion – Thé : 3,20 €
Cappuccino : 5,00 €
Irish Coffee : 7,00 €

Eaux Minérales
Evian : (1 L) 6,30 € | (1/2 L) 3,70 €
Badoit : (1 L) 6,30 € | (1/2 L) 3,70 €
San Pellegrino : (1 L) 6,30 € | (1/2 L) 3,70 €
Chateldon 75CL : 7,50 €

15 rue de Preuilly
89100 Auxerre

03 86 51 57 50

Mardi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Mercredi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Jeudi : 12:00–14:00 | 19:00-21:00
Vendredi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Samedi 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Dimanche : Fermé
Lundi : Fermé

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