Carte Menu - Le Bourgogne Auxerre

Carte des vins & Spiritueux

Apéritifs

Ratafia Bourgogne Blanc ou Rouge (6cl) : 6 €
Cocktail maison (12cl) : 9 €
Coupe de Champagne (12cl) : 10€
Kir Royal (12 cl) : 11 €
Kir à l’aligoté (12cl) : 7 €
Crémant de Bourgogne (12cl) : 7 €
Whisky Ballentine’s (5cl) : 6€
Whisky pur malt (5cl) : 8 €
Jack Daniel’s (5cl) : 7€
Campari (6cl) : 6 €
Porto rouge ou blanc (6cl) : 6 €
Suze (8cl) : 6 €
Americano maison (8cl) : 8 €
Ricard – Pastis 51 (4cl) : 6 €
Martini blanc ou rouge (6cl) : 6 €
Vodka (4cl) : 6 €
Gin (4cl) : 6 €
Bière (33cl) : 5 €
Coca Cola (33cl) : 3,20 €
Perrier (33cl) : 3,50 €
Jus de fruits Charles Papillon (Fabrication artisanale 25 cl) : 5,20 €

Vin au verre : 12 cl
Chablis : 6,50€
Suggestion du moment : 8,40€
Irancy : 6,50€
Suggestion du moment : 8,40€
Jurançon moelleux AOC (Vin de dessert) : 6,50€

Champagne
Ruinart Brut « R » : 88 €
Ruinart « blanc de blancs » : 105 €
Jaquesson : 88 €
Bollinger : 120 €
Laurent Perrier Brut : 79 €
Champagne du moment : 70 €
Taittinger grand cru blanc de blanc Millésime 2008 : 180 €
Taittinger rosé “cuvé prestige” : 80€

Crémant de Bourgogne
Caves de Bailly Lapierre Pinot Noir : 36 €
Rosé Extra brut : 36€

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

L'Auxerrois

Bourgogne Côte d’Auxerre « Corps De Garde »
33€

2018 - Domaine Guilhem et Jean–Hugues Goisot

Saint Bris « Corps De Garde »
31€

2018 - Domaine Guilhem et Jean–Hugues Goisot

Bourgogne Chitry « Olympe »
33€

2018 - Domaine Olivier Morin

Bourgogne Coulanges La Vineuse
29€

2019 - Domaine J.L Houblin

Bourgogne Côte d'Auxerre "Corps de Garde"
32€

2018 - Domaine Guilhem et Jean-Hughes Goisot

Bourgogne Epineuil
29€

2019 - Domaine Olivier Wartel

Bourgogne Chitry
29€

2020 - Domaine Giraudon

Irancy "Les Mazelots"
41€

Caves Bienvenu

Irancy « Palotte »
44€

2013 - Domaine W. Charriat

Irancy
36€

2017 - T. Richoux

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse
29€

2018 - Domaine Du ‘’ Clos du Roi’’, ‘’Cuvé Coline’’

Irancy « PALOTTE »
37€

2016 - Domaine Colinot

Bourgogne Irancy Rosé
29€

2019 - Domaine BIENVENU

Bourgogne Côte d’Auxerre
26€

2020 - Gérard Persenot

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

Le Chablisien

Les Chablis

Chablis
33€

2019 - Domaine Gueguen

Chablis
33€

2017 - William Fèvre

Chablis
33€

2019 - Domaine Gueguen

Chablis « Petit Vigneron »
33€

2017 - Agnès et Didier Dauvissat

Chablis « Grand Regnard »
38€

2019 - Maison Régnard

Chablis « « Les Larmes de l’Oubli »
35€

2015 - Domaine de La Meulière

Chablis « La vigne aux Songes »
33€

2018 - Domaine de La Meulière

Chablis
47€

2015 - Domaine François Raveneau

Chablis
48€

2016 - Domaine Vincent Dauvissat

Chablis « Sainte Claire »
33€

2018 - Domaine Brocard

Chablis « Vieilles Vignes »
33€

2017 - Domaine de Vauroux

Les Chablis 1°Cru

Chablis 1er Cru « Montmains »
43€

2018 - Domaine Collet

Chablis 1er Cru « Vaillons Vieilles Vignes »
39€

2018 - Domaine Vocoret

Chablis 1er Cru « Beauroy »
39€

2018 - Agnès et Didier Dauvissat

Chablis 1er Cru « Mont de Milieu »
39€

2017 - Domaine Vocoret

Chablis 1er cru « Mont de Milieu »
39€

2017 - Domaine Gautherin

Chablis 1er Cru « Les Fourneaux »
38€

2018 - Domaine de La Meulière

Chablis 1er Cru « Vaucoupin »
39€

2018 - Domaine Gueguen

Chablis 1er Cru « Fourchaume »
39€

2018 - Domaine Pedrycourt

Chablis 1er Cru « Vaillon »
38€

2018 - Domaine Testut

Chablis 1er Cru "Vaulorent"
52€

2015 - Domaine William Fèvre

Chablis 1er Cru « Vaulignot »
38€

2016 - Domaine Louis Moreau

Chablis 1er Cru « Côte de Léchet »
37€

2019 - Domaine Bernard Defaix

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »
72€

2015 - Domaine François Raveneau

Chablis 1er Cru « Monts Mains »
70€

2010 - Domaine François Raveneau

Chablis 1er Cru « Butteaux »
49€

2018 - Domaine Brocard

Chablis 1er Cru « Vaillon »
54€

2003 - Domaine D.E Defaix

Chablis 1er Cru « La Forest »
63€

2016 - Domaine Vincent Dauvissat

Chablis 1er Cru « Montée-de-Tonnerre »
39€

2018 - Domaine de Vauroux

Les Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru « Grenouille »
82€

2018 - Domaine Cyril Testut

Chablis Grand Cru « Blanchot »
70€

2017 - Domaine Vocoret

Chablis Grand Cru « Vaudésir »
69€

2016 - Domaine Gautherin

Chablis Grand Cru « Les Clos »
69€

2018 - Domaine de Perdrycourt

Chablis Grand Cru « Les Clos »
105€

2015 - Domaine François Raveneau

Chablis Grand Cru « Bougros »
73€

2017 - Domaine Long-Depaquit

Chablis Grand Cru "Les Preuses"
96€

2018 - Domaine William Fèvre

Vin de la Région (Bouteille 75cl)

La Bourgogne

Bourgogne

Bourgogne Chardonnay « Secret de Famille »
39€

2012 - Domaine Albert Bichot

Bourgogne « Les Perrières »
40€

2017 - Domaine Simon Bize

Côte de Beaune

Saint Romain
45€

2019 - Domaine Alain Gras

Beaune Village
36€

2017 - Domaine Bouchard

Beaune du château 1er Cru
65€

2017 - Domaine Bouchard

Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes"
53€

2018 - Domaine André Moigeon

Meursault sous la velle
97€

2018 - Domaine Michelot

Puligny-Montrachet « Le Trézin »
53€

2019 - Domaine André Moingeon

Chassagne Montrachet 1er Cru « Les Vergers »
63€

2019 - Domaine André Moingeon

Maranges « Vieilles Vignes »
44€

2018 - Domaine Michelle Philipon

Monthélie
38€

2017 - Domaine Bouchard

Savigny Lès Beaune « Les Bourgeots »
50€

2014 - Domaine Simon Bize

Aloxe Corton
59€

2018 - Domaine Régnard

Chassagne Montrachet « Champs de Morgeot »
59€

2017 - Domaine Lamy Pillot

Pommard 1er cru « Charmots-Cœur des Dames »
73€

2019 - Domaine Demougeot

Beaune 1er Cru « Cent Vignes »
77€

2014 - Domaine Seguin-Manuel

Côte de Nuits

Marsanay « Les Longeroies »
43€

2018 - Domaine Régis Bouvier

Gevrey Chambertin
73€

2018 - Marchand Grillot

Vosne Romanée
70€

2018 - Domaine Daniel Rion & Fils

Nuits Saint Georges « Les Lavières »
72€

2016 - Domaine Daniel Rion et Fils

Gevrey Chambertin 1er Cru ‘’ Petite Chapelle’’
125€

2018 - Marchand Grillot

Côte Chalonnaise

Rully Les Villeranges
35€

2019 - Domaine La Framboisière

Mercurey Vieilles Vignes
39€

2019 - Domaine Faiveley

Givry « Clos Saint-Antoine »
40€

2019 - Domaine Michel Moreau

Givry 1°Cru
59€

2018 - Domaine François Lumpp

Côte Maconnaise

Viré-Clessé « Cuvée Spéciale »
27€

2020 - Cave de Viré

Pouilly-Fuissé
49€

2017 - Domaine Joseph Faiveley

(Bouteille 75cl)

Vin de France

Sud-Ouest

Jurançon moelleux AOC
33€

2017 - Les Amours de la Reine

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage - Les Hauts du Fief
39€

2017 - Cave de Tain l’Hermitage

Saint Joseph L'Esprit de Granit
43€

2017 - Cave de Train l'Hermitage

Châteauneuf du Pape « Mont Redon »
57€

2018 - Domaine Abeille Fabre

Côte rôtie « Madinière »
63€

2017 - Domaine Yves Cuilleron

Bordeaux

Haut Médoc
39€

2014 - Château d’Arcins

Margaux
73€

2016 - La sirène de Giscours

Alsace

Gewurztraminer
33€

2017 - Wolfberger

Vallée de La Loire

Pouilly-Fumé
47€

2019 - Domaine De Ladoucette

Sancerre « Les caillottes »
40€

2019 - Domaine Pascal Jolivet

Sancerre
42€

2018 - Domaine Pascal Jolivet

Languedoc-Roussillon

Grézan « Fougères »
19€

2019 - Famille Gros Pujol (50cl)

Grézan « Fougères »
27€

2019 - Famille Gros Pujol

(Bouteille 37,5 cl)

Les Demi – bouteilles

Chablis 1er cru Montmains
28€

2017 - Domaine Jean-Marc Brocard

Chablis
22€

2018 - Domaine de Perdrycourt

Chablis « Vieilles Vignes »
23€

2016- Domaine D.E. Defaix

Chablis 1er Cru « Fourchaume »
28€

2018 - Domaine de Perdrycourt

Rully
22€

2018 - Domaine Faiveley

Montagny 1er Cru « Montcuchot »
26€

2018 - Les Vignerons de Buxy

Irancy « Palotte »
23€

2013 - Domaine Colinot

Irancy
19€

2018 - Domaine Bienvenu

Irancy (50 cl)
24€

2018 - Domaine Ferrari

Mercurey « VIELLES VIGNES »
25€

2019 - Domaine de Faiveley

Gevrey-Chambertin « Les Marchais »
34€

2018 - Domaine Joseph Faiveley

Nuits-Saint-Georges
32€

2018 - Domaine Joseph Faiveley

Digestifs & Autres

Digestifs
Crème de Fruit : 5 €
Marc de Chablis PIC 1er : 8 €
Marc de Bourgogne Hors d’âge égrappé : 8 €
Eau de vie (Poire, Mirabelle) : 7 €
Armagnac Hors d’âge 10ans Delaitre : 9 €
Armagnac des Troubadours : 8 €
Get 27 / 31 : 8 €
Grand Marnier : 8 €
Cognac XO Delaitre : 9 €
Cognac Camus : 8 €
Calvados Pays d’Auge Hors d’âge : 8 €
Calvados C et R Renaud : 8 €
Cointreau : 8 €
Scotch Whisky « the Macallan » : 9 €
Bourbon Woodford Reserve : 8 €
Old Scotch Clan Campbell 18 ans d’âge : 9 €
Rhum Diplomatico : 8 €
Père Labat 59 : 8 €
Don Papa : 8 €
Baileys : 8 €
Sake : 8 €

Café – Thé – Infusion
Café : 2,80 €
Double Café : 4,00 €
Décaféiné : 2,70 €
Infusion – Thé : 3,20 €
Cappuccino : 6,00 €
Irish Coffee : 8,00 €

Eaux Minérales
Evian : (1 L) 6,50 € | (1/2 L) 3,80 €
Badoit : (1 L) 6,50 € | (1/2 L) 3,80 €
San Pellegrino : (1 L) 6,50 € | (1/2 L) 3,80 €
Chateldon 75CL : 8,50 €

15 rue de Preuilly
89100 Auxerre

03 86 51 57 50

Mardi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Mercredi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Jeudi : 12:00–14:00 | 19:00-21:00
Vendredi : 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Samedi 12:00–14:00 | 19:00–21:00
Dimanche : Fermé
Lundi : Fermé

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