Formule « Club »
Uniquement le midi, du mardi au vendredi (Hors jours fériés)
Entrée, Plat et Dessert
27€Entrée, Plat ou Plat, Dessert
21€Menu Bourgogne à 35€
« Entrée, plat et assiette de fromages ou dessert au choix »
38€ avec assiette de fromages ou 41€ avec le chariot de fromages.
Les entrées
Truite du Prégilbert mariné, écume de fromage blanc et gelée de concombre
Escargots en godet et son beurre mousseux persillé
Melon au Ratafia d’Irancy et à la menthe du jardin
———
Les plats
Filet de daurade, mini ratatouille et crème de pistou
Noisette d’agneau bio du château de la Mothe Jarry, petits légumes et coulis de pois cassés, jus au thym
Filet mignon de cochon, tatin de radis blancs confits au miel et au gingembre
———
Les desserts
Palette de glaces et sorbets maison et ses madeleines au miel de Puisaye
Dentelle de pêches, crème glacé au poivre de Séchouan
Tartelette au citron revisitée, glace menthe
Menu Découverte à 47€ & 56€
Entrée, plat, fromage & dessert au choix à 47€
Entrée, poisson, viande, fromage & dessert à 56€
Les entrées
Ballotin de bar, tartare d’huitres et salade d’herbes
Pressé de volaille au foie gras, gelée au Chablis
———
Les plats
Filet de turbot, risotto d’orge perlé, courgettes grillées, tomates confites
Médaillon de veau, crêpe de patates douces aux petits oignons
———
Les fromages
Chariot de fromages ou
Fromage blanc à votre convenance
———
Les desserts
Tartelette d’abricots, crème glacée aux pralins
Parfait glacé au chocolat blanc et framboises
———
Formule Enfant à 14€
Formule des petits gourmets à 24€